Toimialaratkaisu
Ravintolan ruokaratkaisut
Ravintolan arki ei jousta: lounasruuhka tulee samaan aikaan joka päivä, listalla pitää olla vaihtelua ja annoksen on maistuttava samalta riippumatta siitä, kuka on vuorossa. Feelian ruokaratkaisut on suunniteltu juuri tähän. Valmiit, kotimaiset pääruoat, kastikkeet ja keitot kuumennetaan sellaisenaan tai viimeistellään talon omalla kädenjäljellä – ilman että keittiöön tarvitaan uusia laiteinvestointeja.
Saat ammattikeittiöön
Tasalaatuisuutta
Jokainen erä valmistetaan samalla reseptillä ja samalla prosessilla. Asiakas saa saman maun tiistaina ja lauantaina, olipa keittiössä kokki tai kesätyöntekijä. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun rekrytointi on vaikeaa ja perehdytysaika lyhyt.
Kevyemmän miehityksen
Esikäsittely, pitkät haudutukset ja kastikkeiden valmistus siirtyvät pois omasta keittiöstä. Työaika kohdistuu siihen, mikä erottaa ravintolan kilpailijoista: viimeistelyyn, asiakaspalveluun ja salin pyörittämiseen.
Komponentit, jotka nopeuttavat linjastoa
Valmiit komponentit eivät korvaa kokin osaamista – ne vapauttavat sitä. Pohjakastike, liemi tai hidaskypsennetty pääraaka-aine tulee talosta valmiina, ja keittiö rakentaa sen ympärille oman annoksensa: mausteet, lisukkeet, esillepano. Ratkaisu toimii erityisen hyvin silloin, kun listalla on suosikkiannos, jonka valmistus vie kohtuuttomasti aikaa suhteessa sen myyntiin, tai kun sesonki tuo äkillisiä myyntipiikkejä.
Kotimaisuus
Feelian tuotteet valmistetaan Suomessa ja kotimaisuusaste on korkea. Raaka-aineiden alkuperä on jäljitettävissä, mikä on yhä useammin myyntiargumentti myös ravintolan omalle asiakkaalle – ja pakollinen tieto julkisissa tarjouskilpailuissa.
Sama laatu
Lounaslistan pyörittäminen vaatii vaihtelua viikosta toiseen. Feelian yli 150 valmiin pääruokatuotteen valikoima kattaa keitot, kastikkeet, laatikot, pastaruoat ja kasvisvaihtoehdot, joten kiertävä ruokalista rakentuu nopeasti.
Vähemmän hävikkiä, parempi kate
Pitkä säilyvyys tarkoittaa, että ruokaa otetaan käyttöön menekin mukaan – ei varmuuden vuoksi. Annoskoko ja raaka-ainekustannus ovat tiedossa etukäteen, joten katelaskenta ei perustu arvioon. Hävikin pienentyminen näkyy suoraan tuloksessa ja myös vastuullisuusraportoinnissa.
150 +
pääruokatuotetta
jo 19 vuotta
ammattikeittiöiden kumppanina
jopa 15 :sta
tukkuliikkeessä
Suositut tuotteet ammattikeittiöön
Näin pääset alkuun
Ei suuria päätöksiä kerralla. Aloitetaan keskustelusta, edetään keittiön tahdissa.
1. Kartoitus
Käydään läpi ruokalistasi, annosmäärät ja keittiön nykyinen työkuorma.
2. Maistatus
Testaat valitut tuotteet omassa keittiössäsi ja omalla asiakaskunnallasi.
3. Käyttöönotto
Sovitaan toimitusrytmi ja tuotevalikoima – käyttöönotto ei vaadi keittiöremonttia.
Tuotteitamme saatavilla:
Pyydä tarjous ravintolasi ruokaratkaisuista
Aloitetaan keskustelu
Kerro tarpeesi, niin alueesi, asiantuntija on yhteydessä parin arkipäivän sisällä.
Asiakaspalvelu
Puhelin
040 623 9433
Sähköposti
myynti@feelia.fi
Palveluajat arkisin
Ma-pe klo 8-16
Usein kysytyt kysymykset
Näitä meiltä usein kysytään ja nyt vastaamme
Eivät. Tuotteet kuumennetaan tavanomaisilla ammattikeittiön laitteilla, joten käyttöönotto ei edellytä investointeja.
Kyllä. Moni ravintola käyttää tuotteita pohjana ja viimeistelee annoksen omalla mausteprofiilillaan ja lisukkeillaan.
Erityisruokavaliotuotteet ovat osa samaa valikoimaa, joten ne tilataan samalla tilauksella eivätkä vaadi erillistä valmistusta.
Sopii. Valikoiman voi ottaa käyttöön yhdellä tuotteella ja laajentaa menekin mukaan.