Konsepti
Feelia Nordic Brunch – aamiaiskonsepti, joka jää mieleen
Kahvi ja pulla on helppo tarjota, mutta harva muistaa sitä tuntia myöhemmin. Nordic Brunch on aamiais- ja brunssikonsepti, joka tekee aamusta elämyksen ilman että keittiön työmäärä kasvaa.
Mikä Nordic Brunch?
Nordic Brunch nojaa siihen, mikä pohjoismaisessa ruokakulttuurissa toimii: yksinkertaisuuteen, puhtaisiin makuihin ja tuttuihin raaka-aineisiin. Tarjolla ei ole ylitsevuotavaa buffet-pöytää vaan harkittu kokonaisuus, joka antaa energiaa sen sijaan että raskauttaisi.
Perustana on Feelian hidaskypsennetty kaurapuuro. Se on valmis tuote, joka kuumennetaan muutamassa minuutissa ja joka maistuu samalta joka kerta – riippumatta siitä, kuka on aamuvuorossa.
Puurobaari tekee annoksesta oman
Toimivia yhdistelmiä:
- Puolukkahillo – klassinen ja tunnistettava
- Kanelisokeri – tuttu maku, joka myy aina
- Ruskistettu voi – pieni yksityiskohta, joka tekee annoksesta ravintolatasoisen
- Kookoshiutaleet, siemenet ja pähkinät – rakennetta ja näyttävyyttä
- Tuoreet tai pakastetut marjat – väriä ja sesonkia
Hotellit
Aamiainen on se osa hotellivierailua, josta puhutaan ja kirjoitetaan arvostelu. Puurobaari tuo aamiaispöytään lämpimän, terveellisen ja kuvauksellisen elementin, joka kestää pitkän tarjoiluajan menettämättä laatuaan.
Kahvilat ja henkilöstöravintolat
Aamiainen ja brunssi laajentavat aukioloa ja tuovat myyntiä ennen lounasruuhkaa. Puuro on edullinen raaka-aine ja korkean katteen tuote, kun se tarjoillaan hyvin.
Kokoukset ja tapahtumat
Aamukokouksen tarjoilu ratkaisee, millaisella energialla päivä jatkuu. Nordic Brunch on kevyt, vastuullinen ja nopeasti katettava vaihtoehto perinteiselle kahvi ja pulla -tarjoilulle – ja toimii yhtä hyvin kymmenelle kuin sadalle hengelle.
Näin otat Nordic Brunch -konseptin käyttöön
1. Kartoitus
Käymme läpi aamiaisenne nykytilan, asiakasmäärät ja tarjoilutavan.
2. Valikoiman rakentaminen
Kokoamme puurobaarin: tuotteet, topit, tarjoiluastiat ja annoskustannuksen.
3. Käyttöönotto
Henkilökunta perehdytetään ja konsepti otetaan käyttöön – tarvittaessa ensin yhdessä toimipisteessä.
Nordic Brunch -tuotteita
Kotimainen raaka-aine, suomalainen tuotanto.
Kysy lisää Nordic Brunch -konseptista
Aloitetaan keskustelu
Kerro tarpeesi, niin alueesi, asiantuntija on yhteydessä parin arkipäivän sisällä.
Asiakaspalvelu
Puhelin
040 623 9433
Sähköposti
myynti@feelia.fi
Palveluajat arkisin
Ma-pe klo 8-16