Siirry sisältöön

trendit

  • Julkaistu:

    Feelia tuo markkinaan laajan valikoiman soseruokia hoivakeittiöille

    Feelia on lanseerannut uuden tuotekokonaisuuden, joka on suunniteltu erityisesti hoivayksiköiden ja ammattikeittiöiden tarpeisiin. Uusi valikoima sisältää 42 soseutettua ateriaa ja aterian osaa, jotka helpottavat rakennemuunneltujen aterioiden valmistusta ja tarjoilua tilanteissa, joissa ruokailijoilla on puru- tai nielemisvaikeuksia. Rakennemuunneltu ruoka on yhä tärkeämpi osa hoivapalvelujen ruokahuoltoa. Ikääntyneiden sekä kuntoutujien ravitsemuksessa korostuvat turvallinen rakenne, hyvä maku ja riittävä ravintosisältö.…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Feelia tuo markkinaan laajan valikoiman soseruokia hoivakeittiöille
  • Julkaistu:

    Mitä keittiöissä tapahtuu nyt?

    Blogissa Feelian markkinointipäällikkö Katariina Ojala, joka seuraa innokkaasti alan trendejä Foodservice-ala käy parhaillaan läpi merkittävää muutosta. Muutos ei näy vain markkinoiden luvuissa ja ennusteissa, vaan hyvin konkreettisesti keittiöiden arjessa: työvuoroissa, reseptiikassa, hankintapäätöksissä ja ennen kaikkea asiakkaiden odotuksissa. Tässä blogissa avaamme tämän hetken keskeisimpiä trendejä ja kerromme, miten Feelia tukee asiakkaitaan muuttuvassa toimintaympäristössä. Foodservice-markkinalla kysyntä on…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Mitä keittiöissä tapahtuu nyt?
  • Julkaistu:

    Ultraprosessoitu ruoka – pitäisikö olla huolissaan?

    Ruoan terveellisyys, terveelliset ja epäterveelliset elintarvikkeet sekä ultraprosessoitu ruoka on saanut huomioita Suomessa kuin maailmallakin. Mitä lautaselle uskaltaa enää valita ilman suurta pohdintaa, onko ruokavalinta terveellistä vai ei? Blogissa Feelian laatupäällikkö Helena Tölli sekä Foodwestin ravitsemusasiantuntija Sara Pohjavuori. Viime vuoden lopulla julkaistiin uudet kansalliset ravitsemussuositukset ja niistä nousi paljon kohua eri medioissa. Uusissa suosituksissa otetaan aiempaa…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Ultraprosessoitu ruoka – pitäisikö olla huolissaan?
  • Julkaistu:

    Elämän eväät, eli 5 tapaa, joilla kouluruokailu vaikuttaa yhteiskuntaan

    Voiko kouluruokailulla olla vaikutuksia, jotka ulottuvat lautasen ulkopuolelle? Meillä Feelialla luodaan kuntien ja ammattikeittiöiden kanssa aterioita, jotka eivät vain tue oppilaiden hyvinvointia, vaan vaikuttavat koko yhteiskuntaan. Lue, miten laadukas kouluruoka tekee elämästä sujuvampaa! “Torilla tavataan”, tupataan huutaa aina, kun Suomi mainitaan maailmalla. Vaikka kansaa on monesti toreille kutsuttu, on olemassa yksi asia, joka ei ole…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Elämän eväät, eli 5 tapaa, joilla kouluruokailu vaikuttaa yhteiskuntaan
  • Julkaistu:

    Lautasella lasten ja kuntien hyvinvointi

    Noudattamalla ravitsemussuosituksia huolehditaan siitä, että lautaselta löytyy herkullinen ja tasapainoinen kokoelma energiaa ja välttämättömiä ravintoaineita. Kilpailuttamisella kunnat ja kaupungit voivat varmistaa, että kouluilla nautitaan ikäryhmälle sopivaa, suositusten mukaista ja maukasta ruokaa, joka auttaa jaksamaan koulupäivän ajan. Tokaluokkalainen istahtaa koulussa aterian ääreen. Edessä on lautanen täynnä monipuolista ruokaa: tuoreita kasviksia, maukasta perunaa sekä herkullista kalaa. Onpa…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Lautasella lasten ja kuntien hyvinvointi
  • Julkaistu:

    Feelia tuo ensimmäisenä suomalaisena ruokapalveluiden tuottajana uudet ravitsemus­suositukset lautaselle

    Feelia on ensimmäisenä suomalaisena ravitsemuspalveluiden tuottajana koonnut uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset omaan ruokaympyrään. Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset muodostavat pohjan syksyllä 2024 julkaistaville kansallisille ravitsemussuosituksille, joiden mukaan kaikkia suomalaisia kannustetaan syömään. Suositukset muodostavat pohjan terveydenhuollossa annettavalle ravitsemusneuvonnalle ja julkisten ruokapalveluiden ruokalistoille, mikä haastaa ruokapalvelutuottajat uudistamaan ruokatuotteitaan suositusten mukaisiksi.  “Ruokapalvelut ovat avainroolissa kansallisten ravitsemussuositusten jalkauttamisessa, sillä ne tavoittavat valtavan…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Feelia tuo ensimmäisenä suomalaisena ruokapalveluiden tuottajana uudet ravitsemus­suositukset lautaselle