Siirry sisältöön

Ajankohtaista

  • Julkaistu:

    Sehän hävisi hyvin – vinkit ateriapalvelun hävikin hävittämiseen

    Ruokahävikki on ympäristöongelma, johon myös yksityisten ja julkisten ateriapalvelujen tulee saada vaikuttaa. Feelian konkreettiset ratkaisut tilausmäärän optimoinnista pitkään säilyvyyteen antavat eri palveluntarjoajille jämptit keinot hävikin helppoon ja kestävään hävittämiseen, niin lompakon kuin ympäristön näkökulmasta. Mikä on hyvää, arvokasta ja täysin väärässä paikassa? Tietenkin roskiksessa oleva ruoka! Hävikillä tarkoitetaan syömäkelpoista ruokaa, joka syystä tai toisesta päätyy…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Sehän hävisi hyvin – vinkit ateriapalvelun hävikin hävittämiseen
  • Julkaistu:

    Näin ammattikeittiöt voivat tarjota pallon kokoisia aterioita

    Ruoan pitää olla hyvää pataa maapallon kanssa. Tänään, Maailman vegaanipäivänä, on loistava hetki nostaa esiin tekoja, jotka auttavat niin ruokapalvelujen tuottajia kuin ammattikeittiöitä huomioimaan vastuulliset ruokateot, kuten eettisen ruokavalion, uudet ravitsemussuositukset ja kestävän ruoan tuotannon, omassa työssään. Avaruus on planeettoja pullollaan, ja vain yksi niistä on maapalloa. Uutiset rajuista sääilmiöistä ovat hätähuutoja vastuullisemman elämän puolesta.…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Näin ammattikeittiöt voivat tarjota pallon kokoisia aterioita
  • Julkaistu:

    Kuntapäättäjä, näin ulkoistettu kouluruokapalvelu vähentää kotikuntasi kuluja

    Monien kuntien jakaessa niukkuutta, säästöjä joudutan hakemaan lasten ja nuorten lautasilta asti. Kouluruokailun kustannukset voidaan onneksi saada kuriin tinkimättä ruoan mausta ja laadusta. Feelian palvelumallilla saavutetaan parhaimmillaan monen miljoonan kustannussäästöt ehkäisemällä mm. kallista hävikkiä ja leikkaamalla investointi- ja logistiikkakuluja. Loppuvuotena kahisevat muutkin kuin tuulihousut – nimittäin setelit. Syksyllä valtio ja kunnat puhuvat rahasta, suunnittelevat taloutta…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Kuntapäättäjä, näin ulkoistettu kouluruokapalvelu vähentää kotikuntasi kuluja
  • Julkaistu:

    Marjavasun toiminta osaksi Feeliaa

    Marjavasun Delimax-tuotemerkki on jatkossa Feelian asiakkaiden saatavilla. Yhdistymisen uskotaan tuovan selkeää kustannustehokkuutta sekä mahdollistavan kasvun jatkumoa niin Marjavasun ja Feelian asiakkuuksissa. Marjavasun tuotantotoiminta siirtyi Pyhännälle lokakuun puolessa välissä ja fuusioitumisen arvioidaan tapahtuvan vuosien 2024–2025 vaihteessa. Marjavasun asiakaskunnan laajentumisen sekä tilausmäärien kasvun myötä Vehmasmäen mehutehtaan siirto Feelian Pyhännän tehtaalle oli ajankohtaista. Marjavasun tuttu henkilöstö jatkaa tuttujen…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Marjavasun toiminta osaksi Feeliaa
  • Julkaistu:

    Lautasella lasten ja kuntien hyvinvointi

    Noudattamalla ravitsemussuosituksia huolehditaan siitä, että lautaselta löytyy herkullinen ja tasapainoinen kokoelma energiaa ja välttämättömiä ravintoaineita. Kilpailuttamisella kunnat ja kaupungit voivat varmistaa, että kouluilla nautitaan ikäryhmälle sopivaa, suositusten mukaista ja maukasta ruokaa, joka auttaa jaksamaan koulupäivän ajan. Tokaluokkalainen istahtaa koulussa aterian ääreen. Edessä on lautanen täynnä monipuolista ruokaa: tuoreita kasviksia, maukasta perunaa sekä herkullista kalaa. Onpa…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Lautasella lasten ja kuntien hyvinvointi
  • Julkaistu:

    Feelia tuo ensimmäisenä suomalaisena ruokapalveluiden tuottajana uudet ravitsemus­suositukset lautaselle

    Feelia on ensimmäisenä suomalaisena ravitsemuspalveluiden tuottajana koonnut uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset omaan ruokaympyrään. Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset muodostavat pohjan syksyllä 2024 julkaistaville kansallisille ravitsemussuosituksille, joiden mukaan kaikkia suomalaisia kannustetaan syömään. Suositukset muodostavat pohjan terveydenhuollossa annettavalle ravitsemusneuvonnalle ja julkisten ruokapalveluiden ruokalistoille, mikä haastaa ruokapalvelutuottajat uudistamaan ruokatuotteitaan suositusten mukaisiksi.  “Ruokapalvelut ovat avainroolissa kansallisten ravitsemussuositusten jalkauttamisessa, sillä ne tavoittavat valtavan…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Feelia tuo ensimmäisenä suomalaisena ruokapalveluiden tuottajana uudet ravitsemus­suositukset lautaselle
  • Julkaistu:

    Feelia Oy:n Pyhännän tehtaalle ISO14001 ympäristösertifikaatti

    Kirjoittanut Feelian ympäristö- ja vastuullisuuspäällikkö Maria Tihinen Feelian tehtävä on valmistaa laadukkaita, turvallisia ja vastuullisia valmiita ruokia ja puolivalmiita aterianosia huomioimalla toiminnan ympäristövaikutukset tuotteiden, palveluiden ja prosessien elinkaaren aikana. Pyhännän toimipisteen ISO14001 ympäristösertifikaatti osoittaa raaka-aineiden ja luonnonvarojen kestävää käyttöä. Sertifioitu ympäristöjärjestelmä on tavoitteellinen työkalu, jonka ylläpito on osoitus yksikön sitoutumisesta ympäristönsuojeluun: ehkäisemme toiminnassamme ympäristön pilaantumista, hallitsemme toimintaan…

    Kategoriat:
    Lue lisää: Feelia Oy:n Pyhännän tehtaalle ISO14001 ympäristösertifikaatti