Tulevaisuuden ruokapalvelut vaativat uusia vaihtoehtoja

Tulevaisuuden ruokapalvelut vaativat uusia vaihtoehtoja

Suomalaista kouluruokailua arvostavat kaikki, mutta keskuskeittiö ei ole enää ainoa oikea tai kustannustehokkain ratkaisu.Kuntien ja kaupunkien ruokapalvelut ovat tiukassa taloudellisessa puristuksessa. Samalla osaavan työvoiman saatavuus kriisiytyy eläköitymisten ja...
Suunnitelmallinen vastuu – buustia ja selkeyttä!

Suunnitelmallinen vastuu – buustia ja selkeyttä!

Kuva: Paz Arando, Unsplash Blogitekstissä Feelian ympäristö- ja vastuullisuuspäällikkö Maria Tihinen: ” Vastuullisuussuunnitelman avulla vastaamme globaaleihin kestävän kehityksen tavoitteisiin. Tavoiteasetanta lisää buustia kohdistaa toimenpiteet arjen...
Terveisiä Passo Lavazèsta!

Terveisiä Passo Lavazèsta!

Feelian kumppaniurheilija Krista Pärmäkosken kesä on sujunut hyvin. Taloprojekti alkaa olla melkein valmis, muutama asia puuttuu, mutta enää ei ole rakentajille tuttua ”raksaväsymystä” havaittavissa. Pärmäkoski palasi juuri korkeanpaikan harjoitteluleiriltä, jolla hän...
Tulevaisuuden ruokaa omasta maasta

Tulevaisuuden ruokaa omasta maasta

Ammattikeittiöissä eletään Ukrainan sodan mullistamaa aikaa. Energiakriisin johdosta tuotantokustannukset ja raaka-aineiden hinnat kohoavat päivä päivältä korkeammiksi. Omavaraisuutemme on meille arvokasta ja korkealla. Tämän hetken puheenaiheita alalla ovat...